艾比。高高。心想事成

「鉻」對一般人來講應該是個很少聽到的營養補充品

雖說是人體說需的礦物質，但不像一般的維他命那樣常見

而鉻在人體中扮演的角色是跟血糖息息相關的喔~

鉻又稱為"葡萄糖耐受因子(GTF)"

能幫助胰島素促進葡萄糖進入細胞內的效率，為重要的血糖調節劑

（http://wellmune.blogspot.tw/2011/03/20102.html）

所以需要鉻的幫忙

胰島素才可以打開細胞通道，讓葡萄糖進入細胞

葡萄糖就像是細胞的食物

進入細胞後就會被代謝利用掉

也就是說

如果今天人體中缺乏鉻

葡萄糖就會無法進入細胞內，而細胞吃不到食物，當然就無法正常工作

而血液中的糖分就會因過多而上升

所以就會造成大家熟知的"糖尿病"

所以補充足量個鉻，對於預防糖尿病是很重要滴喔

那鉻跟減重又有什麼關係呢

我們先來看一下鉻的幾個作用：

1. 促進胰島素的正常功能。

2. 促進細胞對葡萄糖利用。

3. 促進細胞利用產生能量。

4. 促進正常能量代謝。

5. 配合運動可達到預防肥胖效果。

6. 增加膽固醇及三酸甘油酯的分解與代謝，降低血脂濃度。

7. 促進心血管健康。

8. 促進瘦肌組織增生。

今天我們吃進去的食物被消化成葡萄糖後

如果被體內細胞充分利用

一方面可以提高活力，讓人更有精神~ (因為細胞都吃飽飽的可以上工啦)

另一方面是葡萄糖被消耗完之後

就不會有多餘的葡萄糖而又變成脂肪了!

而影響體重的關鍵因素是吸收與代謝的平衡

當「吸收>代謝」，人就發胖

反之，「代謝>吸收」，人就會瘦

而鉻就是可以幫助葡萄糖進入細胞內被消耗掉

所以鉻這個GTF的角色，就是可以提高人體的基礎代謝率

體內熱量的消耗主要有三個部分

第一部分是基礎代謝率，約佔了人體總熱量消耗的65~70％

第二部分是身體活動，約佔總熱量消耗的15~30％

第三部分是食物的熱效應，佔的比例最少約10％

(http://hayking.pixnet.net/blog/post/35115908%E5%9F%BA%E7%A4%8E%E4%BB%A3%E8%AC%9D%E7%8E%87,%E6%98%AF%E6%B8%9B%E9%87%8D%E7%9A%84%E9%87%8D%E8%A6%81%E9%97%9C%E9%8D%B5%E5%9B%A0%E7%B4%A0%E4%B9%8B%E4%B8%80)

所以基礎代謝率的高低，就是決定人是胖是瘦一個很重要的因素!!

現代人鉻缺乏主因多為飲食不均衡及飲食過度精緻化(食品加工過程中易流失了大量的鉻)

減少了鉻的攝取

而鉻的攝取量一般建議是每日攝取50至200微克

但根據調查顯示，一般人每天從飲食中平均只能獲取20至40微克的鉻量

適度的補充鉻，可以幫助想要減重的人更事半功倍

但鉻也不可因為想減重超之過急而攝取太多

會導致內分泌失調

一定要按照建議攝取的劑量來攝取就好!

且要注意的是

額外補充的鉻不可在空腹很餓的時候食用

如果是在空腹時使用，造成血糖降低，可能會有暈眩等低血糖狀況出現喔!!

 Ref：

1.http://www.forgtf.org/

2.http://blog.udn.com/nasaxo/5644208

3.http://www.hiqc.com.tw/life_3-1.php?cid=2&id=9608&rows=0&pages=1

4.http://hayking.pixnet.net/blog/post/35115908-%E5%9F%BA%E7%A4%8E%E4%BB%A3%E8%AC%9D%E7%8E%87,%E6%98%AF%E6%B8%9B%E9%87%8D%E7%9A%84%E9%87%8D%E8%A6%81%E9%97%9C%E9%8D%B5%E5%9B%A0%E7%B4%A0%E4%B9%8B%E4%B8%80

5. http://tw.shop.com/blackykao/651190733-0-%E5%B8%B8%E8%A6%8B%E5%95%8F%E7%AD%94-p+13663.xhtml?vid=246512